From the category archives:

Recetas Microondas

 

Receta: Jamón de cerdo con miel
 
Ingredientes para 4 personas

1500 gr. jamón fresco en un trozo
2 cuchara sopera mostaza
1 cuchara sopera miel
1 ud. naranja
4 cuchara sopera aceite de oliva
sal y pimienta

Presentación

1 ud. naranja
melocotón en almíbar
piña

Preparación

En una fuente honda con tapa colocar el jamón untado con la mostaza, sal y pimienta.
Para la salsa: Exprimir la naranja, batir el zumo con la miel y verter sobre la carne.
Añadir el aceite de oliva y tapar.
Cocinar en el microondas durante 15 minutos a 780W y después durante otros 15 minutos a 450W. Conectar la base giratoria.
Presentación: Adornar con las frutas troceadas.

 

{ Comments on this entry are closed }

.

Huevos con requesón, tomates y pimientos

Horno microondas – Primeros platos – 13 minutos

Ingredientes

4 huevos
200 gr. de requesón
2 tomates medianos
2 cucharadas de pimentón
1 pimiento rojo de lata
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal

Preparación

Con la mantequilla se untan cuatro cazuelas individuales para los huevos. El requesón se reparte entre ellas y se le pone un poco de sal.

En un plato aparte se colocan los tomates partidos en rodajas y se salan, dejándolos reposar unos minutos para que suelten líquido. Una vez escurridas, las rodajas se colocan en las cazuelas, encima del requesón. Se rocían con aceite de oliva y se meten en el horno microondas durante diez minutos al 100% de potencia. Si el horno no tuviese plato giratorio, conviene que a media cocción se giren los platos. Los huevos se cascan, poniendo una clara en cada recipiente. A continuación, se introducen otra vez en el microondas hasta que cuajen las claras. Por último, se ponen las yemas sobre las claras, se pinchan con un palillo, se sazonan con sal y pimienta y se termina su preparación con dos minutos dentro del horno. Se sirven adornados con tiras de pimientos.

.

{ Comments on this entry are closed }

.

RECETA DE CERDO A LA CERVEZA

Ingredientes

4 costillas de cerdo gruesas
1 cebolla grande
1 lata de cerveza
1 taza de repollo cocido
Ajo en polvo
Pimienta y sal

Preparación

Las costillas, sazonadas con sal, pimienta y un poquito de ajo en polvo, se colocan en una fuente alargada, repartiendo sobre ellas la cebolla rallada y el repollo. Alrededor de las chuletas se echa la cerveza. La fuente se tapa con película transparente y se cocina en el horno microondas durante veinte minutos a la máxima potencia.

 

{ Comments on this entry are closed }

.

BUDIN DE PAN Y MANZANAS – EN MICROONDAS

Ingredientes

1/2 k de pan (pelado)
3 manzanas
1 litro leche
6 huevos
1 cda de fecula
200 grs. de azucar
Ralladura de 1 limón
Caramelo

Preparación

Colocar en la licuadora el pan mojado en leche, 1 litro de leche, el azúcar, la fecula y los 6 huevos y el rallado de las manzanas y ralladura de limón. licuar

Colocar en el fondo de un molde para microondas el caramelo y sobre el la mezcla licuada,

Llevar a microondas tapado con film con un agujerito a baño mariía 15 minutos en maximo, y 10 minutos en hornear.

Dejar enfriar y desmoldar.

.

{ Comments on this entry are closed }

Crème de volaille au curry (crema de ave al curry)

Ingredientes para 4 personas:

2 blancos de ave sin piel (200 g.)
15 g de manteca
¾ litro de caldo de ave
1 manzana
3 cucharadas soperas de crema fresca
1 cucharadita de café de curry
1 cucharada sopera de finas hierbas picadas
Sal y pimienta
1 olla de vidrio con tapa
1 multiprocesadora (mixer)

Preparacion

Pele la manzana y córtela en dados pequeños.

Funda la manteca durante 30 segundos a potencia máxima y agregue los dados de manzana. Espolvoree el curry, mezcle, cubra y cocine durante durante 2 minutos y medio.

Agregue el blanco de ave, sal, pimienta y ¼ litro de caldo bien caliente.

Cubra y cocine durante 6 minutos. Remueva 1 o 2 veces durante la cocción.

Luego de 6 minutos vierta el resto del caldo bien caliente y la crema.

Mezcle, rectifique el condimento y continúe la cocción 2 minutos más.

Retire el blanco de ave y córtelo en cubos.

Pase la mezcla a la multiprocesadora y viértalo en una sopera o en la olla. Agregue los cubos de pollo y agregue las finas hierbas ciseladas.

Sirva enseguida.

Tiempo de preparación 20 minutos

Porciones: 4

.

{ Comments on this entry are closed }

.

Patatas fritas light

Ingredientes

2 patatas medianas
1 cucharada rasa de mayonesa
Una pizca de sal (muy poca)

Preparacion

Pele y pique las patatas en cuadraditos pequeños (cuanto más pequeños más pronto se harán en el microondas). Eche los cuadraditos de patatas en un bol, añada una pinzca de sal, una cucharada de mayonesa y mezcle bien.
Introduzca el bol en el microondas a la máxima potencia durante unos 12 minutos, sacándolo para revolverlo cada 3 minutos. El tiempo de cocción varía mucho dependiendo el grosor de las patatas, la cantidad de las patatas y la potencia del microondas, cuando están cocidas en la última vuelta que las des, se pegarán entre si, aunque esto no es totalmente fiable, suele acercarnos a saber si las patatas están bien o mal cocidas, de todas formas lo mejor para saberlo es aplastar uno de los trozos más grandes con un tenedor y si no opone resistencia es que están.

Las patatas por si solas tienen muy pocas calorías, son muy saciantes y suelen ser baratas. Lo que nos suele echar para atrás en el momento de consumirlas, es que fritas tienen mucha grasa, pero suele ser como más nos gustan a todos, por eso os paso esta receta, que aunque no saben exactamente como las fritas en aceite, se dan un toque muy pero que muy parecido.

.

{ Comments on this entry are closed }

.

Zapallitos rellenos al microondas

Ingredientes para preparar zapallitos rellenos

4 zapallitos tiernos
2 cucharadas de aceite
¼ taza de cebolla picada
50 gramos de jamón cocido y picado
¼ taza de queso rallado
1 cucharada de perejil
1 taza de miga de pan humedecido con dos cucharadas de leche
1 huevo
Sal
Pimienta

Cómo Preparar zapallitos rellenos

Lava y seca bien los zapallitos, corta al medio y retira su pulpa, coloca boca abajo cada una de las partes en un recipiente para microondas y cocina por unos 3 minutos. Deja escurrir.

Rehoga en el aceite la cebolla, luego agrega la pulpa de los zapallitos, el jamón, el queso, el perejil y la taza de pan. Mezcla bien, sazona con el huevo batido, sal y pimienta.

Sala las mitades de los zapallitos y rellénalas con la preparación anterior, ponlos en una fuente adecuada para microondas y cúbrelos con salsa blanca o bechamel, espolvoréalos con queso rallado y cocina tapado por unos 10 minutos al cien por ciento.

Deja reposar 5 minutos antes de consumir.

Porciones / número de personas:4

Dificultad: facil

Tiempo de cocción: 15 min

.

{ Comments on this entry are closed }

.

Cordero a las hierbas

Ingredientes

Una pierna de 800 gr.
40 gr. de aceite de oliva
Una rama de romero
Pimienta y sal

Preparación:

Batir muy bien en un bol el aceite junto con el romero muy picado, la pimienta y la sal. Repartir este preparado sobre la pierna de cordero y llevarla a una bandeja de pirex que no tenga mucho fondo.
Introducir la bandeja en el horno microondas y cocer durante veinte minutos al 100% de potencia, tras haber tapado el recipiente con papel transparente agujereado.
Transcurrido este tiempo destapar, dar la vuelta a la pierna, mojándola con su jugo, rectificar de sal y pimienta y dejar reposar otros tres minutos más.
Se debe poner la parte más gruesa de la pierna hacia el exterior, (bordes del recipiente), para que la cocción sea más uniforme.

.

{ Comments on this entry are closed }

 

Nos trasladamos a http://microondas-7.blogspot.mx/

.

{ Comments on this entry are closed }

.
Huevos fritos al microondas

Porciones / número de personas: 1
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 1 min

Ingredientes para preparar huevos fritos

1 o 2 huevos
1 cucharada de aceite
sal.

Cómo Preparar huevos fritos

Caliente la bandeja doradora siguiendo las instrucciones del fabricante. Pinte la superficie con un poco de aceite.Rompa el huevo sobre la bandeja, el calor dorará la base.

Perfore la yema para evitar que estalle y tápela con papel absorbente.Cocine a potencia máxima durante 1 minuto con una pizca de sal.

.

{ Comments on this entry are closed }


Estadisticas